 |
Erzurum'da yapılan su böreğinin ayrı bir özelliği vardır. Börek hamuruna
, her künde (parçaya) bir yumurta isabet edecek sekilde kırılır. Hamur küvvetlice en az yarım saat yoğrulur. Yufkalar tepsinin büyüklüğüne göre acılır
.
Devamı için tıklayınız |
|
 |
Ayran aşı, ramazanlarda iftar sofralarında baş köşede yerini alır.
Devamı için tıklayınız |
|
